合鴨農法から見る日本人の起源

先日チームの畑に行った時、お隣の田んぼにカルガモのつがいがずっといました。 そこで話題になった「合鴨農法」について今一度理解を深めようとリサーチしてみます。 早速気になるのはこのくだり。 古野はパーマカルチャーの支持者で…

オニクルミをそのまま綺麗に丸ごと取り出すまでの格闘記録|硬い殻の状態の胡桃の実をボロボロにせずに綺麗に取り出す方法

1月に畑に行った際、農家さんの「胡桃畑」から頂いた「胡桃」。 「外の皮が腐るまで土に入れて、それから、殻から実を取り出すんだよ」と教わったので、およそ一月経って掘り出したのがこちら。 お皿の中が「外の皮つきの胡桃」で、左…

草刈り機のエンジンの掛け方のコツ|春の畑のレイアウト変更

今月の動画はこちらです。 どんなことでも「コツ」というものがありますが、当然、「草刈機」にもコツがあります。 原理を知ってモノを使うのと、全く知らないでモノを使うのとでは雲泥の差がありますよね。スタッフのキヨさんが草刈機…

春を待つ畑と、今できること。

年も変わり、畑もすっかりと冬らしい気候になってきました。丹沢山麓から降り注ぐ風がどことなく、冷たい今日この頃。春や夏は青々とした雑草も、枯草色になり草刈に勤しんでいた日々がどこか懐かしく感じます。 恒例行事として新年一発…

物事の「コツ」を見分けてほしい

この世界には法則というものがあります。 太陽は東から上り、西に沈みます。花は一時的に咲き誇り必ず枯れていきます。 その法則から私たち人間は外れることは絶対にできません。 そしてその法則に則って物事を進めることで、多くのこ…